2016.11.05早上九时我们一家三口驾三廂小轿车从柳州市出发上高速公路，轮流开车赶路，穿越过贵州省，当天行驶近1200公里，晚上十一时到达四川省乐山市区住宿；2016.11.06第二天上午游览乐山大佛景区，中午驶离乐山市，经雅安市，正式进入318国道川藏线行驶，过二郎山隧道，晚上21时到达泸定县住宿，行程约280公里，晚上在县城丰碑街吃川味“串串香”又叫“热锅麻辣烫”，是四川地区汉族传统小吃之一，草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的前身或者另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。最初的串串香，锅底和菜都很简单，发展到现在几乎是无所不涮。不同的人制作的串串香都有所不同，因此，四川串串香种类繁多，风味各异。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。
美食推荐:泸定县丰碑街川味串串香，美味可口，价格便宜实惠。
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2017.11.07第三天早晨7时半从泸定县城出发，早上近9时，行驶到著名的《康定情歌》所在地康定县(海拔2395米)，也是甘孜藏族自治州的州府，在此吃青稞玉米饼当早餐，外层脆脆香香，内层软软糯糯，外酥内软分量大。早餐后出康定，翻越折多山(海拔4298米)，经“摄影家的天堂”新都桥，高尔寺山(海拔4412米)，雅江县城(海拔2530米)，剪子弯山(海拔4659米)，卡子山(海拔4429米)，“世界高城”理塘县城(海拔4014米)，过海子山高原湿地(海拔4178米)到达稻城县城(海拔3700米)住宿，行程约470公里，大部分行驶在高海拔路段，且基本是雨雪天气，是高原反应最严重的一天。

2016.11.08第四天，上午10时离开稻城县城，沿着S216省道向亚丁驶去，稻城至香格里拉镇有77公里，距离亚丁风景区111公里，中午到达香格里拉镇亚丁游客中心停车场，下午游览亚丁景区的卓玛拉措沿线，晚上住宿香格里拉镇圣吉酒店，在川味餐馆吃川味菜。
美食推荐:鸡肉松茸汤，松茸:是一种珍贵的菌类，因为无法人工栽培所以特别珍贵。松茸的营养价值很高，富含粗蛋白，粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素C、维生素PP等元素，不仅味道鲜美可口，还具有药用价值，能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病等独特功效。
鸡肉：中医认为鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，鸡肉营养丰富、味道鲜美、易于消化，是很好的食补材料，对于疲劳虚弱的人很有好处。

2016.11.09第五天，上午继续游览亚丁景区，下午经木拉乡晚上到乡城县城香巴拉镇(海拔2920米)，行驶120多公里，在香巴拉吃晚餐，也是川菜风味。
美食推荐:香辣高原鱼片，有点外面水煮鱼的味道，但又没那么油腻，味道很鲜美。开始放进去的油很重要，保证了鱼片的口感鲜嫩，不会很干很“柴”。这道菜主要的香味来自于花椒，花椒是川人喜欢的一味调料。它能去除各种肉类的腥气；促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作用；有芳香安神、健胃、温中散寒、除湿止痛、解腥的功效。

2016.11.10第六天，早上9时离开川西高原的乡城县香巴拉镇，翻越大小雪山，其中有难行的八十多公里土路，下午17时抵达滇西北高原的香格里拉市，行程约220公里。
美食推荐:高原牦牛火锅，藏牦牛生活在无污染的高原，食草而生、肉质细嫩，是藏家的最爱。除了牦牛火锅，汉族人至今还没有其它途径一品牦牛肉的鲜美。牦牛火锅味道十足，嫩滑爽劲，有麻辣味，特别香辣，老少介宜，营养丰富，在冬天是一道美味的佳肴，被誉为草原黑曜石的牦牛火锅，不仅是饱腹的食物，也是高原地区暖心增热的法宝。最上面一排满满的牦牛片，下面是被炖的酥烂的带肉牦牛骨，铜锅的热气洁净悠然，似高山云烟、月湖水雾，飘渺迷离。轻盈的红黛蘸水，赋予肉香另一层深飘幽谷的滋味。

2016.11.11第七天，上午10时驶离香格里拉市，下午15时途经大理市，晚上21时到达昆明市宜良县，行程近700公里；2016.11.12第八天，上午10时离开宜良县，下午15时过贵州兴义市，晚上19时来到广西百色市百色服务区，午夜24时安全返回抵达柳州市，行程近900公里；至此八天行程4000多公里的川滇高原稻城亚丁景区之旅顺利完成。
        此次雪域高原之旅，解决了我最大一个美食疑问，青藏高原上的人们怎样做饭的?
水的沸点随高度的增加而降低.在海拔较高的地方,水沸了也不足以使食物熟透.那么生活在那些地方的人们怎样做饭呢?他们就是吃夹生饭吗？如果说是用高压锅,那么在高压锅发明以前呢?
现在知道了:历史上那里不种稻米，不会有夹生饭吃。种的青稞可以做成炒面吃，不一定要煮。雪域高原藏族同胞这里在高压锅发明之前很少吃饭，主要吃青稞（炒面）、玉米饼、荞麦饼之类。
美食推荐:云南过桥米线，特点：鲜嫩可口，别有风味。人们常说到云南不吃过桥米线等于白去一趟。过桥米线就是在煨好的鸡汤中加入米线和其他食品的一种独特的吃法。初去云南吃此小吃的人如不向别人请教会闹出笑活：鸡汤是滚烫的，由于表面有一层鸡油，一点热气也没有，初食者往往误认为汤并不烫，直接用嘴去喝，这样很容易烫伤嘴皮。因此，千万不能用嘴直接去喝鸡汤。在食用时应先食鹌鹑蛋，再食生片,趁汤是最高温的时候将生片烫熟。有人不知其中奥妙，先烫蔬菜和米线，等到后来，汤的温度下降，不可生食的食物也烫不熟了。因此有些餐馆的过桥米线是严格进行分食的，每人面前生片、鸡汤、蔬菜、米线各一碗。这样既卫生，又不至浪费。过桥米线在各类风味小吃中滋味独特，品格高雅，可谓是各路传统小吃之首。有人说“过桥米线”是中式西餐，值得大大提倡。米线营养丰富，食用简便，深受国内外人士的欢迎。