一个漂泊在外远离家乡几十年的人，时间久了，很多事情会慢慢模糊甚至淡忘了：孩童时的玩伴的名字，曾经的老师、同学的面孔，家乡周围的环境等等，都归集在内心的角落布满灰尘，如果不再翻开，也许将一辈子不会记起。但有些事情却永远如刚刚发生一样难以忘怀，这除了老家里的亲情，朋友的感情，就是那家乡的味道。
       东北是我的老家，一说起这个不自觉的就会哼起那首歌：我的家在东北，松花江上啊，那里有满山遍野大豆高粱，在那青山绿水旁，门前两棵大白杨，齐整整的篱笆院，一间小草房啊，哎… 。这首歌以外，脑子出现的还有那些很多人觉得是下里巴人的秧歌，二人转，以及那些不那么讲究的酸菜，棒骨，夸炖鱼等等。
       提到了吃，老梆菜自认为走过了天南海北，中国的几大菜系甚至外国的美食也吃过无数，但百吃不厌，时刻惦念的仍然是我的家乡菜。
一个偶然的机会，和朋友的聚会，让我在北京的簋街发现了一个这样的地方，不但菜做的很东北，连环境和餐具甚至都很东北，它就是“粗粮人家”。“
       粗粮人家”是北京的连锁饭店，我们来的是北京东直门簋街旗舰店。
      【地址】 北京东直门簋街
      【价格】人均60元-80元
      【菜系】地道的东北菜
      【环境】“土”到家的东北特色装修

       东北菜其实很像东北人，量大，实诚。端上来的每道菜不是大盘就是大盆，那种粗犷的风格和南方菜系迥然而异，正如东北农村红配绿的感觉，俗到家了也成为一种文化。
       既然吃东北菜，老梆菜必须要推荐几个东北特色必点菜了：
       杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜，现在早已是东北聚餐的必点。最怀念的酸菜尤其地道，想起小时候秋天家家户户买了几百斤的白菜，晾晒后生腌或者熟腌作为冬天的储备，家家户户必备的大缸和压缸石早成为了历史。
       酱大棒骨，香气扑鼻，肉质熟烂。记得当时想要吃到并不容易。这个菜需要炖制两三个小时才能味香俱佳。
       东北大拉皮，却是劲柔爽口，土豆淀粉制作的粉条和特制酱料（芝麻酱外加酱油、生抽、醋、糖等佐料）搅拌均匀，辅以黄瓜，胡萝卜，紫甘蓝，嫩白菜心，清爽宜人，鲜美异常。
猪肉炖粉条，最最让人难忘。大块的五花肉炖得肥而不腻，粉条则充分吸收了肉香，少量的酸菜则调剂了味道，外观虽不如南方菜系的精致，但胜在了百吃不厌。
       需要注意的是，这里点菜一定要注意，东北菜分量极大，一不留神就会点多，那样的话，你就得打一大包带回家了。

       东北人的聚餐必然是热闹的，喝酒一定免不了，喝酒见人品早已为东北人所认同。而这次我们朋友聚会却是自己带了几瓶红酒，点了一些啤酒，用的都是这里的大茶缸。虽然土洋结合，中西合璧，仍不失情趣，酒必须要喝到刚刚好，干杯便糟蹋了不少的红酒。
       除了菜，马迭尔冰棍也可以来一个尝尝，也是东北的特色哦。
       酒足饭饱，别忘了看看不算太地道的秧歌戏，算给聚餐增加点情趣吧。

       看完了，你是不是也想到这里聚会一次呢？来体会一下东北人的热情好客和美味佳肴吧。