云南十八怪，鸡蛋炒着树皮卖
来到云南，大理是必须去的。大理素有“文献名邦”之称，是国家级历史文化名城，重要风景名胜区，一度为云南政治、经济、文化中心。白族是一个能歌善舞的民族，在大理白族文化中离不开白族的饮食文化，大理白族地区的日常饮食，随当地物产而有所差异。平坝地区的百姓以稻米、小麦为主食，住在山区的则以稻米、玉米、荞为主食。平常食用的蔬菜有白菜、青菜、萝卜、茄子、瓜类、豆类及辣椒等，随着现在人们生活的改善，品种也在不断推陈出新，著名菜点很多，如：砂锅鱼、生皮、洗沙乳扇、活水煮活鱼、酸辣鱼、清汤鱼等。南邵美食城在大理古城里面，作为一个外地客，咱逛古城的同时也要品尝一下云南特色美食才对。也许你会说，大理好吃的东西都不会被一个古城就能一网打尽的。只是我们没太多时间一家家去搜寻，只能在这里一品高下了。【地址】南邵美食城位于云南大理古城内【环境】店内环境还不错，仿古座椅在大厅中央码放，两边就是各种美食摊点【价格】各式小吃价码不尽相同，人均30-50元就可以吃得很好了
这个地方很好找，南邵美食城在古城中央地带，看地图或者随便问都能找到。
饮食环境还不错，大堂内清一色的仿古座椅码放整齐，食客选桌随意而坐即可。两边的小摊点上各式美食按需提供点餐服务。
都说云南十八怪，什么都能吃，这野生树皮炒鸡蛋听说过么。
反正我是没看懂，为避免尴尬，本着看不懂不下口的原则，略过。
接下来展示的是各种昆虫，我们看到的还属于比较正常一类的。估计美食城大多数提供给外地客人吃的，太难下口的都没端上来。
胖胖的不知道叫什么虫，看着肥头大耳的，很有食欲；旁边的大蜈蚣很好吃，香酥脆口。
蝎子在我们南方地区很受欢迎哦，油炸知了应该是北方人的最爱吧。
云南十八怪之一“杨记烤乳扇” ，围了一堆的吃货在等待，看着众人翘首以待滴急猴样，我们也上前凑了下热闹。
乳扇是鲜牛奶煮沸混合三比一的食用酸炼制凝结，制为薄片，缠绕于细竿上晾干而成，应该是一种特形干酪。烹制可以烤也可以油炸，就着吃了一口，让我想起了蒙牛奶片的味道。
看起来像大个的竹节虫，其实他是一种植物。
据说是洱海里的特有水生植物，反正伴上辣椒、洋葱、姜丝爆炒之后，华润脆口，味道也不错。
云南的过桥米线那是必须要品尝滴。“过桥米线”是云南滇南地区特有的食品，已有百多年历史。
过桥米线配菜很丰富：有油辣子、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片，还有豌豆尖、韭菜，芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、豆腐皮等等。
猎奇美食，坛坛罐罐坐一块
汽锅鸡，因用汽锅蒸制而得名。食材就是鸡肉，烹饪方法就是蒸，有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。
这一碗碗，一坛坛罐的各色菜肴，看着喜人
云南白族用香米磨成的奶状米糊
坛坛罐罐在开会，不知道他们都聊了些什么
这边应该是美女喜欢的玫瑰米糊
各种饵丝饵块，饵丝和米粉的区别，前者是糯米磨浆炮制而成，后者是大米磨浆而已。饵丝是由饵块切丝而成，形状不同，口味也不同，白色的饵丝韧劲非常好，口感软、滑。
绳子捆肉，有点类似红烧肉，用香茅捆之，香气浓郁，肉欲横流。
无量山翅包饭，内镶五色大米，肉中有饭，饭中有肉，蕴含人生玄机。
蘑菇蒸蛋
毛豆腐，这应该是湖南特色吧，估计是刚移民过来的。
米豆腐，摆拍有特色
一品小酌，归回传统是正道
转了一大圈，我们最终还是回归到传统美食。毕竟猎奇云南十八怪，口味都不太符合，还是以品尝为主。填饱肚子还是得靠大快朵颐的肉食。
碳烤猪蹄，外皮焦香，内肉柔嫩，香气扑鼻，吃的很清爽干净，满口的肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出。
“耙肉饵块”，颜色非常艳丽，汁浓不腻，清香回甜。而炒吃也非常简单，将饵丝与鲜肉片、鸡蛋、香蕈、红辣椒等辅料一同翻炒即成。
猫最喜欢的烤鱼，洱海里的新鲜鲤鱼，江湖烤鱼的独特制作，菜品以麻、辣、鲜、香、爽、嫩为特点。造就出外焦里嫩、营养丰富的神奇美食。
最后再来份香葱毛豆腐
微辣伴有香味，色泽金黄，鲜香宜人，再拌上鲜脆欲滴的香葱，想不流口水也难啊。
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