漳州到梅州
话说我们夫妻二人2017年1月9日自广东中山自驾出游，沿途经停游览了惠州、汕头、潮州、厦门、漳州等地，决定今日自漳州市南靖县云水谣古镇启程，经粤中梅州、河源，明日返回中山。 中午12:00我们从福建南靖云水谣出发，14:00到达广东梅州梅江区客天下旅游景区，专访客家文化。
梅州客天下
梅州“客天下”景区位于广东省梅州市梅江区东升工业园旁，占地面积2000公顷，是我国首个旅游产业园，经梅州市委市政府批准成立。 梅州客天下主要由十大文化工程和五大景区组成。十大文化工程包括:客家鼎、客家赋、百米大型客家迁徙图、客家墟日图、印象客都、潘鹤四大雕塑、作家庄园、客家祠、梅花园、客天下巨石广场等十个文化含量极高的项目。五大景区则包括客天下广场、客家小镇、千亩杜鹃园、郊野森林公园、圣山湖五个景区。 客天下作为梅州标志性的旅游景点之一，每年都吸引大量外地游客慕名而来。
我们平常所说的客家文化是指客家人共同创造的文化，包括客家话、戏剧、音乐、舞蹈、工艺、民俗、建筑、人文、饮食等方面。客家文化遍布中国南方诸省以及海外，而广东客家文化作为岭南文化的重要支流，和广府文化、潮汕文化一样，都是古代南粤土著文化与中原汉族文化在上千年的相互融合中产生的相对稳定的文化。千百年以来，客家人极力地保留着自己独具魅力的文化，使客家文化既传承了中华民族优秀的汉族文化，又与时俱进地创造出了丰富多彩的文化。
“冇得改”是湖北方言，意为“没有办法可以解决”。用在这里是说梅干菜用来做扣肉好得没有办法、好得不得了的意思
韭菜酒、大蒜酒，如此重口味，怎能咽下肚？不是亲眼见，人说绝不信！不知有没有感兴趣想尝鲜的朋友？莫愁——网购！ 由于我们已处于此趟自驾游的返程中，因而只在客天下广场周边游览拍摄了不到两个小时，就继续驱车往下一站河源而去。河源又有怎样的精彩？且听下回分解。
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