一个神秘的地方
金秋十月,秋高气爽,以前班里的同学又开始蠢蠢欲动,不能耽误这大好时光。根据参加过扶贫工作同事的介绍,最后确定,前往未曾开发的的青州市王坟镇腰庄村去拍柿子,看一看山区农民的生活状况。 山东省青州市西南山区王坟镇腰庄村,距离青州市区约35公里。一个藏身于深山中的神秘小山村,全村200多户,700多口人。这里民风淳朴,自然生态保存完好,90%以上的山地被茂密树木覆盖。山村中大小柿树近万株,年产柿子一百万斤左右,且柿子质量上乘,早在明清时期就是青州府进贡之良品。柿子在霜降时期进入采摘期,时间大约在一个月左右。进入秋季,柿子沟景区,遍野红灯高挂,景色十分壮观美丽。 旅游攻略·:去姚庄的路线潍坊市→309国道→青州北环路(南行)→东环路南行→石河(西行)→王坟(镇)(南行)→腰庄如果坐汽车,就坐到仰天山的客车,在白洋口村村南下车,步行约1.8公里向西过中白洋村即可,就到达。 如果自驾,从汽车站一直向南,过弥河到石河路口,向右转入233省道(指向仰天山的路线),到王坟镇区后,镇三岔路口和加油站处转向仰天山路,过白洋口村后,右转向西,过中白洋村即可。 饮食住宿:饮食主要是山区特色,主食是煎饼、红薯、馒头,农家自种的各种蔬菜,山上自家养的山鸡、鸡蛋等,纯属无公害产品。住宿现在村里还没有小旅馆,需要到几公里外的乡镇去住宿。不过村里已经规划了农家乐,明年柿子熟了的时候就会有几家农家乐开张了。
在王坟镇众多的柿子沟当中,有两条线路无疑是但最具代表性的,一条是被本地网友追捧的八喜谷,另一条就是被外地网友炒的沸沸扬扬的柿子沟,这两条线路各领风骚,色彩纷呈,都是青州柿子沟的典范之作
从王坟去往仰天山路边的一个山谷。距青州城区30公里,距临朐红叶谷17公里,山谷的不远处便是钓鱼台水库,山谷的对面就是当地著名的风景名胜石人山,整个风景区融山水于一体,集风情民俗于一身,是一个别具特色的农业观光旅游区
青州有许多地方被称为“柿子沟”是近来网友们对这一带山区特色的一个统称,不指具体村落。山东青州西南部山区有300多座山,几乎所有的山沟中都种满了柿子树,是中国北方有名的柿乡。青州的柿子沟,多在王坟镇境内
在王坟镇众多的柿子沟当中,有两条线路无疑是但最具代表性的,一条是被本地网友追捧的八喜谷,另一条就是被外地网友炒的沸沸扬扬的柿子沟,这两条线路各领风骚,色彩纷呈,都是青州柿子沟的典范之作。而腰庄则是一个不被人们初识的少女,一个神秘的地方
晨间山谷轻雾弥散,黄橙橙的小灯笼明亮夺目。10月,阳光明媚,正是柿子成熟的的季节,有的树上柿子还挂在枝头,在阳光的照耀下,熠熠生辉,煞是可爱,吸引着一批又一批的游客前往。随着青州旅游业的发展,青州的柿子也被更多人知晓,游客们在这里赏柿、吃柿、拍柿,一个小小的柿子给农家带来经济效益的同时,也给游客带来了无尽的享受。 腰庄村溪水蜿蜒,鹅卵洄澜,木桥飞渡。波光水影中,满山波原汁原味的老房子掩映在柿林里,院里院外到处都是柿子树,青青的石墙在柿林中显得格外醒目。沟谷两岸的梯田一层一层的满过山坡,云烟缥缈处,拔地而起的峰峦,连绵不绝,直到天际。
秋色秋韵关不住,秋天就这样悄然而至,这是山东青州市柿子沟的秋色,引起了户外徒步的朋友一片雀跃,尽情恣意的享受一片秋韵之中
秋收的季节,无疑是腰庄最美丽的时候,满山的柿子树都挂满了红灿灿的柿子,每一串柿子,宛若一串串喜庆的小红灯笼,点燃了远近的山川,每一座火红的山川,就如同是山里人丰收的喜悦
秋色秋韵关不住,秋天就这样悄然而至,这是山东青州市柿子产区的秋色,引起了户外徒步的朋友一片雀跃,尽情恣意的享受一片秋韵之中
深秋时节,金黄的柿子挂满枝头,柿子沟景区里漫山遍野成片的柿子林,构成了一幅精美的画卷
秋天就这样悄然而至,不知不觉中到了更换衣服的时节。山里的秋天更是来的早,黄叶也渐渐黄了树梢,果实也经过几次霜雾红了几折。在山东青州柿子沟,这里的秋韵秋色已经关不住了,以柿子为代表的秋色,慢慢了弥漫了整个山村。晒秋,收秋的农人开始忙碌了。
进到村里晒柿子的景观十分的壮观。到处挂满了柿子,一道道漂亮的风景线
柿子代表事事如意。老百姓过日子讲究一个平安顺利,借助柿子的谐音,柿柿如意就如此吉祥了
尽管来的早了点儿,但我们还是看到了晒柿架棚。这架棚,红的晃眼,黄的灿烂,在村里格外显眼
这小伙子家人在忙碌着晒柿子,但他仍然在认真地学习着
柿子饼已成为欧美圣诞节的重要美食,因为圣经里曾记述耶稣冬天里没食物,曾采摘山里树上风干的神奇果子度日,人们相信那神奇果子就是这种柿子
这些柿子都是已经削了皮的,用细纱绳扎住柿子蒂一串串地挂起来的,一眼望去红红的一大片,那个多啊……从来没见过这么多的柿子,一问才知道这是在凉柿子,这样挂起来凉个7-10天柿子就成半干的状态了,等天气一转冷,半干的柿子就会上霜
我们平时吃的柿饼。在看看远出的山上,到处都是柿子树,树上挂满了红彤彤的柿子,青州的柿饼就是这样得名的。
晒柿子可不容易,大约一个半月左右,因天气而定。这期间,要经过几次整形捏揉使其柔软,然后继续晒4-5天,从绳子上取下柿子,将其压成扁平状,再排列于席上或架子上,晚间用草席或被子盖好,如此反复晒10-15天,柿子饼上就挂满了白白的霜,这才成为美食柿饼
石磨,是一种古老的生活用品,现在又很多年不用了,被现代化的机械粉碎机取代了,但在这神秘的山村人们还是经常用到的
山里人长寿,因为呼吸新鲜的空气,果食多是原生态,九十岁以上的寿星不鲜见。这对老人引起了我们的关注,已经八十多岁了,相互恩爱,耳朵不聋,眼睛不花
看到两位老者,我也想到我将来老了,是不是也择一方水土,去颐养天年
每年10月底,霜降过后,柿子开始成熟变红,村民们搭起晾晒架子、采摘柿子、然后逐一削皮、把30个左右柿子串成一串挂在架子上晾晒
村民们说,“不到霜降,是不摘柿子的。”这一次,我们去得早了点儿,虽说摘柿子、晒柿子的场面少了点,但漫山遍野的柿子树,红果挂枝,足足让人心驰神往、流连忘返,因此相机也“咔嚓”声不断。在持续两周的时间里,农民们最为忙碌,借助长长的梯子,攀爬七八米高的老柿树,采摘柿子。这是柿子沟寨子崮村民采摘柿子的情景。
摘柿子是一项十分危险的工作,不小心就会从树上掉下来摔伤
住在城市的人们,在吃到柿子或柿饼子的时候,不会想到农民采摘柿子的艰辛
每棵柿树,八米以上的高度,他们身手矫健,穿梭于柿树之上,每棵树都要反复上下数次,每采摘完一筐,用绳索放下来,再把一个空框子拉上去。我们在下边看的都心惊胆战
山里的秋天更是来的早,黄叶也渐渐黄了树梢,果实也经过几次霜雾红了几折。在山东青州柿子沟,这里的秋韵秋色已经关不住了,以柿子为代表的秋色,慢慢了弥漫了整个山村。晒秋,收秋的农人开始忙碌了
85岁的老人仍然上树摘柿子,老伴在下边关切的叮嘱:老头子,小心些
一位八十二岁的老人,依然与儿子一起攀爬几米高的树上采摘柿子。我们喊他:老人家,要小心些。老人平静地回答:我从十几岁就开始摘柿子,已经做了近七十年了,没事的。确实令人肃然起敬
顺着劈里啪啦声向上一看,唉吆,十米左右高的树上,一位老兄正在收获柿子,看到我在拍他,会心地笑着。但我的心一直替他悬着:伙计小心啊
在持续两周的时间里,农民们最为忙碌,借助长长的梯子,攀爬七八米高的老柿树,采摘柿子。这就是腰庄村民采摘柿子的情景
青州山区以前都比较贫困,就拿我们去的腰庄村来说,几年前村里全是山路,没有路灯,饮水因为几十年前的供水管道已经老化,每天之供水两个小时,早晨五点,各家各户都要起来接水,供一天的饮用。从2015年市里派了工作组实施精点扶贫,帮助解决了村里的困难,铺上了水泥路面,安装了自来水管道,安装了路灯。村里灯亮了,喝上了自来水,所产的农副产品也都可以运出去了,村容村貌也发生了很大的变化。这里的饮食主要是以当地产的农产品为主。煎饼、地瓜、玉米、小麦和其它果蔬都是不用农药的天然食品。家畜家禽也都是在山上饲养的,味道极其鲜美。用柿子做的柿子酒,香醇可口,味道极佳。
宁静的山村,美丽的村姑,犹如一幅油画展现在人们面前
开饭了,村里拿出他们自己酿制的柿子酒来招待我们,可惜的山鸡已经被抢光了
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