簋街:馋鬼满大街
前不久,有机会在北京小住了数日。但白天太忙几无出外的时间,对于天生的蹓跶鸡一样从不安分的我来说,只好把满满的欲望之心放在夜幕中去释放了——晚上干哈泥?走,一个人的夜晚一个人上街,一睹灯火阑珊的北京之夜色繁华。 第一站,便是京城火爆异常的美食之街簋街。“簋”字读“鬼”,是中国古代一种圆口两耳的食物容器。 “夜色美/诱惑了谁/大街上徘徊/尽是馋鬼/一张嘴/抵不住美味和酒水/排队也无悔/纷纷醉/不知累/回去倒头睡……”这段词,便是我走上美味飘香的簋街时,突发灵感而作。 簋街位于东直门内大街,东起二环路东直门立交桥西端、西至北新桥十字路口,全长1472米。据说,在这条被北京市商委命名的全市第一条特色餐饮街上。有114家餐饮单位,平均日客流量6000人,节假日逾万人。 交通:1. 107路(鼓楼下车),815路、24路(东直门内小街下车),674路(北新桥下车)。2.地铁5号线(北新桥下车),2号线(东直门下)。 门票:无。 游玩时间:30分钟—1小时。 美食时间:随意,尽兴。………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 首先插播一下:来看一看“簋”是什么“鬼”样的?这是我在首都博物馆里拍摄的一种“簋”。它叫“班簋”,是制造于西周时期的青铜器皿,也是首都博物馆的第一镇馆之宝!
好,开始逛簋街:从地铁出来,即刻见“簋”了——川流不息的街头,对面建筑上一个辉煌灿烂的“簋”字,真是亮闪闪亮瞎眼。
走近一看,墙根下还摆着一堆塑料凳子,旁边一家饭店宾客满座,不少人坐在这里等位。这并不稀奇,因为接下来你会看到等位是簋街上的常态。
紧挨着“簋字墙”的,便是簋街上大名鼎鼎的“胡大饭店”。对于胡大来说,店内门庭若市,而门前没有几十个人在等位便不是胡大了——没办法,胡大就是这么火。
胡大于1999年落户簋街,是由一对安徽人胡大夫妇开的。1982年就来北京的胡大夫妇,据说最初是做蔬菜零售的,后来为簋街上的一些餐馆供货,由此结识了不少大厨。于是,便以自家名也在簋街开起了饭店。2008年以后胡大开始火了,并逐渐成为簋街上的龙头餐馆。如今,胡大在簋街共有四家店,家家都是火爆异常,令左邻右舍羡慕不已。
暂且把“网红”胡大放一边,走一走逛一逛,看看簋街的夜景吧!这是路口的簋街地图,在霓虹闪烁、灯火辉煌的簋街不用担心走丢了。
夜幕降临,欲望升腾。当华灯齐放,簋街的诱惑力便开始释放出来。饮食男女,八方游客,纷纷涌来,很快就填满了窄窄的人行道。
马路两边也停满了车,毫无疑问这都是各路吃货的座驾,但更多的还是醒目的黄色单车。我觉得来簋街,路远的最好还是坐地铁,近的骑共享单车,看好哪家了可以进去一顿胡吃海喝,不用事后费心考虑找代驾什么的。
簋街毗邻大使馆区,在这里时常能看到歪果仁,甚至还有跟着导游小旗帜的外国旅游团。看来,逛簋街也是他们到北京的一个游览项目了。
在簋街,只要看到门前的人巨多,就一定是又到了胡大的门口。没办法,谁让他家的分店多、而且家家都如此火爆呢?
不知道这是第几家胡大了,反正就是个人多。来簋街的要消除一个误区,就是这里的餐饮与北京风味没有任何关系,胡大亦如此。胡大是一家新派川菜餐馆,馋嘴蛙仔、胡大水煮鱼、万州烤鱼、秘制香辣蟹、麻辣扇贝等在吃货们中享有较高的口碑。
胡大门口有专门的等位取号处,旁边还有免费小吃。后到的客人不必着急,拿了号后随便抓点什么边吃边等吧。发号的妹子看我举起手机要拍照,赶忙低下了头,她还有些不好意思呢!
除了胡大,小龙虾也可称为簋街上绝对的爆款。满街的饭店几乎都有自家的拿手小龙虾,而专门的小龙虾餐馆更是比比皆是。光是簋街仔仔小龙虾就有10多家分店,其火爆程度非凡一般。
其实,如今火爆的胡大和各种小龙虾都是小字辈,簋街真正的元老级开创店是晓林火锅。1988年开业时,它的名字叫“晓林菜馆”,也是簋街第一家餐馆。
晓林火锅门前两个小鬼把门,仿佛在向每一个经过的人宣誓它完全称得上是簋街的老字号。
不过,号称京城美食第一街的簋街,经营种类实则单一。在这里,各式川菜及火锅永远是美食街的主打招牌。
十大麻辣火锅,不知是谁命名的?我想起了在重庆,大街小巷几步就有一家所谓的“十大重庆小面”、或者“十大重庆火锅”,仿佛每一家都来头不小、经历不凡。
但这辣庄,看起来很是热闹。它号称簋街“必到的景点”。那么,把饭店当做景点来经营必有一番看头了——果不其然,它正是影星包贝尔、王鸥等人一同打造的文化穿越火锅。
与各式川菜绝对的霸主地位相比,无论是“很久以前的羊肉串”,还是“院子味道”,都是另类的味道了。
而那些零散的街头小吃则纯属另类中的另类了。
倒是这灰墙红门院子式的建筑旁边,打着“传统小吃”招牌的小店,有那么点老北京的味道。
只是由于时间太晚了,除了门口的糖葫芦,店内已不剩什么,店主准备收摊了。
只有墙上的广告画,在默默向外地人介绍着老北京风味的特点。然而却不似占领簋街的各式菜肴那样,不再有让人流口水的感觉了。老字号有口口相传的老传统,却往往市场风光不再,这便是时代发展带来的些许遗憾。
这类不土不洋的东西,也许更受年轻人喜爱。
不要以为簋街就是个吃街,这些店家算不算麻辣鲜香的街头中的一股清流呢?吃饱喝足了,来放松一下下吧……
夜色中的情趣用品店,成人玩具“想做多久就做多久”……真是让人羞羞啊!
还是老哥几个坐在门前喝茶聊天,才颇有老北京四合院的感觉。无论什么街,夜深了,当所有美味的餐厅关张打烊,只有家才是最该去的地方……
后海:欲望之大海
“夜色似海/偏偏有片灯海/茫茫人海/后面就是后海/一个人在外/一个人的后海/没有目的的等待/没有意外没有不快/我只是看看/随便转转/我一点也不坏坏”…… 我想说,有没有人为我的《后海》谱一曲啊?呵呵(手写表情:捂脸)! 后海是北京城700年以前元大都时期的古老水域,如今是西城区什刹海的一部分,东起地安门外大街,西至新街口大街,南起平安大街,北至北二环。 作为北京著名的消夏胜地,后海早已是北京市内著名的景点。到北京不到后海,应该也算枉来北京几大遗憾之一了吧?白天来后海,可以观湖面波光粼粼、岸边杨柳依依的美丽景致;或者泛舟湖上,享受清风拂面的休闲时光;亦或移步周边的王府与名人故居访古怀旧……因为沿岸酒吧林立,形成了享誉京城的酒吧一条街,夜晚又是另一番情调,充满了欲望的宣泄。 交通:5、60等多路公交车到达鼓楼站;3、13等公交车到达北海北门站后,均可步行至后海。地铁8号线什刹海站,距离后海最近;6号线北海北门站,需由荷花市场步行进入后海。 门票:免费 开放时间:全天………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 从地铁8号线什刹海站出来,步行也就5分钟的时间,就看见前方一片漆黑的水面倒映着一串串灯火,这便是后海了。
眼前的湖水如此平静,远处的灯火也悄然无语。这样的夜晚似乎更应该与三两知己,在湖边漫无目的地散步或倚着栏杆聊天。但事实上,我却一直被如织的人流胁裹着向前,耳旁喧声四起。
无意中经过一条静静的胡同。光线暗黑,行人稀少,一只看似无主的野狗在散发着爆肚、卤煮以及炸酱面味道的胡同口闲逛……其实,这样的画面真的很有感觉。一边是灯红酒绿的放纵,一边是市井民俗的回归,生活真的好像左右手一样,随时都在转换。
一位美女站在桥上遥望灯火辉煌的前方。这是横跨什刹海的前海和后海之间的银锭桥,因形似银锭而得名。
银锭桥是什刹海的标志性景观之一。据说,过去站在银锭桥上可遥望西山,所以也称“银锭观山”, 为燕京小八景之一。
岸边商家密密的窗户灯火通明,远看就像是大学的学生宿舍。如果是的话,里面的人一定不会是“好学生”吧?
天黑黑,水黑黑。游船还在湖中行游,我在猜想船上的那些人,心是不是早已经飞到花花世界一般喧闹的岸边了。
岸边酒吧林立,人头攒动,时而激昂时而舒缓的乐声,与时而亢奋时而暧昧的歌声,不时从关着窗、闭着门的酒吧内冲出,搅动着场内甚至街上的每个人,也搅动着后海的一个个不眠之夜。
由此,后海成了京城“艳遇高发地段”之一,当然也是各路撩妹高手施展大法的地方。
“我们不拉客”,后海有缘,暗夜生情,有本事有胆量的尽管来吧!
尘世中处处都是疲惫的灵魂,需要找个舒缓的地方安放。渡口就在后海,就在夜的前方,你去还是不去?
台上的人,唱着别人的歌想着自己的心事;台下的人听着别人的歌,也在想着自己的心事。世上本没有台上台下之区别,只有心与心的隔阂。也许在旋律产生共鸣的时刻,无数颗心——尤其是寂寞的心,才会短暂地连通在一起。
短暂不可怕,也算不上遗憾,重要的是与身边的人要有共鸣。在后海,获得精神快感谁还会在意那些细节呢?
另外,对台上的歌者来说,自己不仅仅是在通过演唱获得金钱,与那些不管带着什么目的走进酒吧的人一样,这里都是大家释放压力、喧泄情感的场所,只是方式不同而已。
所以,当缘分到来的时刻不必刻意去挑日子,有爱的日子在心里每天都会是晴天。后海,后会有期!
烟袋斜街:夜商海
烟袋斜街位于北京地安门外大街鼓楼前,什刹海前海北侧,始建于元朝。烟袋斜街虽然仅长不到300米,但却是与东城区安定门国子监街齐名的北京著名的“中国历史文化名街”。其得名来源有二:一是清末这里主要经营烟具;二是其形状如细长的烟袋。如今的烟袋斜街已经成为北京市主打京味文化和民俗文化突出的商业旅游特色街。 交通:烟袋斜街紧邻后海,同样可以坐5、60等多路公交车到达鼓楼站;3、13等公交车到达北海北门站后,步行即达;地铁2号线至鼓楼大街站、地铁6号线南锣鼓巷站或北海北站,然后步行到达烟袋斜街。 门票:免费……………………………………………………………………………………………………………………………………………… 烟袋斜街与后海之间,有狭窄的胡同相连。在后海游览之后,步行几分钟随时可进入烟袋斜街。无论白天还是夜晚,这里的人一点不比后海少。因为地方狭小,烟袋斜街反而更显得拥挤、热闹一些。
老外在自己国家哪见过这么多人啊!于是,来到大北京的烟袋斜街后左顾右看,直感觉眼睛不够用了。他们见啥拍啥,有空再发个朋友圈啥的,也炫耀一下自己到了北京,是不是很爽?
或者,回去后在家人或哥们面前讲讲北京的故事,想一想也是一件很牛叉的事。
欧洲的大姐妹们被秀美的东方服饰所吸引,站在橱窗前心里那个痒痒啊!此刻,我能想象得到,她们一定在埋怨自己平时管不住嘴巴而造成的庞大身躯,并对纤秀的东方女子开始羡慕嫉妒恨……
在任何一个商业街市,尤其是夜市里,美食都是不可或缺的重要内容,烟袋斜街也不例外。在街上闲走,五官各得其所:满眼是璀璨的灯火、听到的是闹市喧哗中游人的欢声嬉语,闻到的则是各种美食飘香……这家蟹黄汤包位于后海银淀桥和烟袋斜街之间的必经之路上,生意要多兴隆有多兴隆。
不远处,一个烤肉的灯箱在夜色中十分醒目,上面赫然写着“国家非物质文化遗产”,而下面更是排着长长的队伍。这烤肉也是烤出了新高度啊!
被列为“国家非物质文化遗产” 的烤肉季可不是浪得虚名。1927年,来自通州的一位季姓烤肉摊主来到后海北岸设立烤肉铺,并立“烤肉季”的名号,一传至今,并成了鼓楼、什刹海一带享有盛名的特色美食。
不锈钢筒里插满了竹签。旁边的妹纸如此娇小,看我拍来拍去,她似乎低声说道:“我只吃了十几串而已!”
到处都是北京特产,老口味,新包装,专供外地游人。走的地方多了,许多人好像对这类商品早已无感,但如果不想空手回去,也不妨进去选几样。
代客邮寄,省了大包小裹出行的不少麻烦,还不错哦!
除了食品、服饰,小小的烟袋斜街还有很多个性店铺,满足不同年龄、不同群体的特殊需求。
气味博物馆?对,没有看错,专售气味的小店。其实这不是新潮的玩意儿,而是一家来自法国名为卡汶凯瑟的品牌,已有90多年的历史。除北京外,丽江、周庄、西塘、鼓浪屿、平遥等旅游胜地都有它的分店。
卡汶凯瑟气味博物馆,宣称收藏一切和生活相关的气味。目前,已收藏的气味达到3000余种,在售的气味达400余种。店内一个个精致的小瓶子上,贴着写有“第一缕阳光”、“只爱我一个”等字的标签,真是令人难以相信啊!
小工在门口抡着一把小锤,对着一根银条敲敲打打,倒是吸引了不少人驻足围观。
店内各式银制饰品做工精良,隔着玻璃橱柜也发出诱人的银光。
如果你以为这是烟袋斜街上的北京老字号的话,那就大错而特错了!匠铸其实是一家四川企业,以各地著名的人文景区为载体,开发旅游文化产品。除北京南锣鼓巷、烟袋斜街外,在成都宽窄巷子、上海豫园等许多全国5A景区开店。
与匠铸类似的,还有它——相信不少人和我一样,第一眼把它看成了“小扇京”。错觉不仅限于此,还曾以为“京扇子”是某岛国的品牌。
对“京扇子”正确的认识应该是这样的:京扇子于2012年在北京创立,因为品牌立足于北京,以扇产品为基础,故名“京扇子”。
据说,“京扇子”的扇子均为手工绘画制作,而画师大多为美院的艺术家们。创立不到两年的“京扇子”势头正猛,如今已占据机场及各个热门旅游景区,从店内络绎不绝的人群来看,颇得各年龄层人士的喜爱。
不过,烟袋斜街也不乏老字号、老品牌。谢馥春虽然不是京城本地的,但其光辉历史却也令人刮目相看。
谢馥春是来自扬州的古老化妆品品牌,其历史可追溯到清道光10年(1830),并在1915年巴拿马万博会上荣获大奖,堪称中国第一家化妆品企业。
香粉、藏香、棒香、香袋等是谢馥春的传统经典产品,尤以形似鸭蛋的香粉而闻名于世。香粉取自天然原料,经鲜花熏染,冰麝定香工艺精制而成,为清廷贡粉,百姓冠称“宫粉”。涂抹后脸上皮肤白里泛红、红白相映,百多年来广受女士们喜爱。
走出谢馥春,外面一栋建筑的外墙上的“勾魂凉皮”吸引了我的目光。但走进下面的店内,才发现是一家更有来头的鼻烟壶店:益德成鼻烟药业,货真价实的百年老字号,国家非物质文化遗产。
原址天津的益德成创立于1710年(清康熙四十九年),至今有307年历史,经历了六代传人。
鼻烟本是舶来品,自康熙年间始,这种掺有名贵药材的粉状烟草便在王公贵族和达官显贵之间流传开来。后来,鼻烟吸收了中医药文化,闻鼻烟才从王公贵族、文人雅士间的礼仪和潮流,逐渐成为人们用来防病治病和消遣的一种方式。
各地旅游产品,无论是老字号的还是新创品牌,纷纷云集于不足300米的烟袋斜街。如此,烟袋斜街已不是北京的烟袋斜街了。这些集团化的旅游品牌在旅游区大行其道,相信很快会在各个城市的许多景区看到它们的影子。我想,这也许是商业的成功和旅游产业的胜利,但这些产品大多与当地的历史文化毫无关联,某种程度上说,也是一种过度商业化和同质化带来的旅游文化的悲哀。
看来,在淹没于商海大潮的烟袋斜街,只能在“北京剪纸”里去找寻过去的京味了。
难得的是,这些剪纸均出自手工,只是如今还有多少人真正喜欢它们呢?
为了增加烟袋斜街的历史感,街头一个邮政网点被改造成了“大清邮政信柜”,但人们更喜欢叫它“大清邮局”。中国近代邮政诞生于1896年,大清邮政诞生之刻,中国就有了第一套邮票——大龙邮票。
“大清邮局”,除了办理正常的邮政业务外,还兼为邮驿博物馆,呈现从商周时期到清代的邮驿发展历程。
同时,从外到内历史感厚重的“大清邮局”还是一个体验之地,经营着各种特色明信片,可以给游人加盖纪念邮戳。路经此地,不妨给相爱的家人、给久未见面的朋友写张明信片,重温一下手写的印记吧!
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