1.云南红酒庄,一个既有故事又有酒的好地方
在美丽的云南之南,有这么一个既有故事又有酒的好地方——云南红酒庄园,非常值你去看看。【关于它的故事】相传,亚当和夏娃因偷吃禁果被赶出伊甸园,他们赤身来到荒漠大地上时,他们唯一的所有便是亚当初遇夏娃时缠绕在她发间的青色葡萄藤。十八世纪中叶,年经的法兰西传教士来到云南,在香格里拉的茨中坝子,种下了第一株来自法国的古老酿酒葡萄ROSE HONEY。以当天采摘带着晨露的ROSE HONEY精心酿造出的云南柔红,如红宝石般华丽,如玫瑰花瓣般温存,这美酒佳酿中洋溢着源自生命最深处的柔情与浪漫。【关于它的酒】云南红葡萄酒选用世界优良酿酒葡萄品种玫瑰蜜、梅鹿辄、赤霞株、法国野等为原料,采用国外先进工艺和进口设备精心酿造而成。酿制过程中,始终坚持每一种葡萄酒只用单一品种的葡萄进行酿制,绝不采用混合品种酿制。酒液晶莹明亮,色泽如红宝石,具有酿造葡萄品种特有的果香和酒香,酒味甜酸适口,微涩爽适,入口柔顺、酒质醇厚、丰满完整、富有层次感和结构感,余香绵长,具有甜型红葡萄酒的典型风格特点,饮后唇齿留香、余味绵长、令人回味无穷。
景点介绍:云南红酒庄, 全国农业旅游示范点,以葡萄观光为主,集旅游、餐饮、娱乐、住宿、接待为一体,融商务、休闲、自然、品质于一身的完美结合了中西文化特色的酒庄。在这里可以全身融入闲适田园悠然自然风光之中;可以最大程度的放松自己每一根神经。这里是您忙里偷闲,城市之边的世外桃源,这里能让你体验红酒激荡舌尖,霞辉、教堂与万亩葡萄田交相辉映的浪漫境遇。地址:云南红河州弥勒市县城14公里处的东风农场类型:酒庄/酒厂门票:20元/人,内含10元代金券。游玩时间: 建议1-2小时开放时间:8:30-17:40
2. 走进云南红酒庄,了解丰富多彩的葡萄酒文化
走进四季常青的云南红酒庄,满园叠翠,树木葱茏,空气清新,环境优美,在云南高原明亮的阳光下,散布在园中的一个个卡通造型的红酒精灵憨态可掬,十分可爱,一边听着导游小帅哥的解说一边漫步在酒庄中,丝毫不会让人感到这里是个生产的企业,而更好像是一个享受生活的美丽的庄园……
3. 南天第一庄,云南红酒“神秘之酿”的地方
酿酒就是和葡萄的沟通和对话,三个世纪代代相传的独特酿酒方法,成为云南红酒庄独有的标记,被世人成为“神秘之酿”。这里的南天第一窖,就是这个“神秘之酿”的地方。走进占地约4000多平千米的地下酒窖,可看到一排排从法国进口的橡木桶近千只,可储存高档陈酿1000多吨。酒庄的导游告诉我们橡木桶在陈酿葡萄酒的过程中,桶内的丹宁、香兰素、橡木内酯、丁子香酚等化合物质会溶解于葡萄酒中,这些物质可以使葡萄酒的颜色更为稳定、口感更为柔和、香味更为协调。
4. 走进品酒室,品酒又尝鲜,更有各种红酒随心购
最后参观云南红酒文化馆,“云南红”的各荣誉证书、各式侍酒用具及来自世界各地的酒具艺术品布满四周,体现着高雅的葡萄酒文化和云南红酒庄的历史。走进品酒室,讲解员会跟你详细讲解品酒的知识,当然还可以品尝到各种美味的红酒。免费品酒后就可以进入庄园里的红酒选购超市,随心选购喜欢的各类红酒,20元的门票其中有10元可以在结算时抵扣,还算很划算吧……
5.有故事有酒,吃在“云南红酒庄故事”
游完云南红酒庄园,午餐我们是在云南红酒庄里的葡萄酒主题餐厅“云南红酒庄故事”就餐的,这里的菜品美味可口,色相、口味、搭配大家一直认为是这几天来吃到的最好的,没有之一!推荐特色菜:红酒山珍鹅,火焰手撕鸡,葡萄汁烤肉,酒庄杀鹅菜,白兰地香煎牛仔骨,富贵鼎,七彩松茸菌,爽口笋丝,酒香乳饼……还有这里的葡萄全汁饮料,香甜可口,入口即入心,太好喝了!饭后同行的贵阳杨大哥和广东小弟,都买了几瓶,打算不迟劳苦地背回去……当然,饭后每人一份甜点冰激凌,真是感觉“似腻还成爽,如凝又似飘。”也绝对值得一提哦!
游记结束,谢谢围观!
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